DANZAS DE MAYORDOMOS DE BERRIOZAR
Ficha técnica
Cuándo
Dónde
Descripción
Los mayordomos bailan el jueves de las fiestas de Berriozar. Acuden a la misa de ese día y tras ella bailan una jota y una porrusalda. A continuación, ofrecen un aperitivo a los asistentes. Por la tarde, el baile se abre con un vals que también bailan los mayordomos.
Lo mismo se hace el día de San Esteban, el 26 de diciembre. Tras la misa se reúnen en una carpa preparada para ello y ahí bailan la jota y la porrusalda. En esta ocasión, en lugar de ofrecer un aperitivo, se ofrecen torrijas.
Los y las mayordomos (dos chicas y dos chicos) son elegidos entre los jóvenes del pueblo por el grupo de danzas «Txori Zuri» de Berriozar. Para ser elegible se han de ser mayor de 18 años, soltero-a, berriozartarra o residir en Berriozar, y no haber sido mayordomo o mayordoma con anterioridad.
Las danzas de los mayordomos son:
Jota
Porrusalda
Vals
Documentación asociada
Fernandez de Larrinoa, Kepa (2003). Calendario de fiestas y danzas tradicionales en el País Vasco. Vitoria-Gasteiz. p. 351.
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Indumentaria
Mayordomas: ambas visten igual y el traje está basado en el de las mujeres del valle de Salazar.
Mayordomos: Visten a la manera como solían vestir los hombres en día festivo a finales del siglo XIX o principios del XX: pantalones largos oscuros mil-rayas (estilo «diplomático»), chaleco y camisa blanca. En la cabeza con la txapela negra decorada: su borde se adorna con dos cintas trenzadas. Colgando del hombro izquierdo y cruzando el pecho, una banda de satén que lleva cosido un escapulario (sólo en la parte delantera).
Si las chicas visten igual, los chicos se distinguen por el color de sus adornos. La banda que cruza el pecho de uno de ellos es roja y la del otro es azul. Las txapelas van adornadas con cintas trenzadas en el borde de la txapela. El que lleva banda roja adorna su txapela con cintas rojas y verdes. El que la lleva azul, con cintas azules y blancas.
Música
Puede tocarse cualquier jota o porrusalda
Descripción histórica
Como decíamos más arriba, la de los mayordomos es una antigua institución de la juventud. Recibe diferentes nombres según los pueblos, pero en todos los lugares los mayordomos y mayordomas desempeñaban la misma función. Entre los jóvenes tenían cierta autoridad y el dinero o los alimentos que se recaudaban, así como la contratación y sustento de los músicos eran sus principales funciones. Distintivo de este mando era la txapela adornada que vestían, el escapulario y la banda cruzada al pecho. Además, tenían el honor de comenzar el baile y, tras ese primer baile, ofrecían a los músicos chocolate y «bolaus». Con el tiempo y a medida que los ayuntamientos adquirieron más fuerza, su función se fue debilitando y hasta desaparecer completamente. En el caso de Berriozar, el pueblo recibió a muchos inmigrantes en los años 60 y 70 del siglo pasado y en 1991 se separó de la Cendea de Ansoáin. Los mayordomos ya habían desaparecido para entonces.
Los mayordomos de Berriozar eran elegidos el 29 de junio bajo el nogal llamado Motxogorri. Los candidatos eran elegidos entre las parejas que debían casarse ese año (Fernández de Larrinoa, 2003, p. 351). Se elegían dos parejas y como en todos los pueblos, una era la de los mayordomos y la otra eran ayudantes de aquellos.
Hay dos mayordomos y dos mayordomas.
Transmisión y salvaguarda
Si los y las jóvenes que van a bailar no saben las danzas, estas son enseñadas por el «Txori Zuri» Dantza Taldea.